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ハードカバー
年月による黄ばみ、カバーが2.3cmほど少し破れています。51288/製菓本 14冊セット 横田秀夫 石井義昭 小山進 コヤマススム 辻口博啓 青木定治 林周平 黒川愉子 柿沢安耶 杉野英実 フランス菓子。
多少のシミ汚れはありますが、とてもきれいな状態です。辻調理師専門学校◆通信教育◆製菓技術講座◆第1課~24課◆DVD全12枚 テキスト12冊 セット パティシエ スイーツ 菓子 パン。
カバーを取ると新品同様にきれいです。[A11500715]ベーシックは美味しい―オーボンヴュータン河田勝彦の菓子。
ハードカバーでしっかりとした作りの料理本です。洋書・Ferrandi Paris Fruits & Nuts・フランスの名門料理学校フェランディのフルーツとナッツを使った料理の本です。
1966年出版
Agricultulal Press limited 1973
ISBN 0 600 33537 2
イギリスの家庭のケーキ、パンのレシピです
スコーン、チーズケーキなど基本となるケーキ、パンなどのレシピです。K-2997■新和菓子大系 上巻下巻セット■石崎利内/著■製菓実験社■再版 昭和49年12月1日■。
海外で購入し、大事にしておりましたが、出品いたします。B52-106 村上祥子 30秒からできる電子レンジのお菓子革命 講談社のお料理BOOK。
発送はネコポス
ノーキャンセル、ノークレームノーリターンにてお願いします。B55-192 たのしいクッキング やさしいお菓子・パンづくり。