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輝い 洋書★Alice's Restaurant Cookbook 「アリスのレストラン」クックブック★アリス・メイ・ブロック（Random House） 洋食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：67390207604
中古 ：67390207604-1 |
メーカー | 870cdc30d686 | 発売日 | 2025-04-14 02:44 | 定価 | 8200円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
洋食の作品リスト
レディースの製品
●アリス・メイ・ブロック（Alice May Brock）
●1969
●アロー・ガスリーの「アリスのレストラン」をモチーフにしたクック・ブック。イタリア料理大全 厨房の学とよい食の術／ペッレグリーノ・アルトゥージ(著者),中山エツコ(訳者),柱本元彦(訳者),中村浩子(訳者),工藤裕子(。アロー・ガスリーのソノシート付き（未使用）
●カバーにシワ、小ヤブレなど経年イタミ。洋書 Modernist Cuisine at Home Cooking Lab Nathan Myhrvold キッチンマニュアル付き。 本体良好。ソース＆スープ ２巻／小野正吉(著者)。最終ページにアルファベットの記名。アラン・デュカスのナチュールレシピ 改装版。古本ですので状態に神経質な方はご遠慮ください。MODERNIST CUISINE at Home ネイサン・マイアーボールド。
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。香り立つ料理/ベルナールロワゾー【著】,辻調理師専門学校,辻静雄料理教育研究所【訳】。