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日本最大の 料理本 夕べのもてなし 四季折々の味 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：59872223721
中古 ：59872223721-1 |
メーカー | 5ae3b0 | 発売日 | 2025-04-14 01:27 | 定価 | 18000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
日本最大の 料理本 夕べのもてなし 四季折々の味 和食
夕べのもてなし ホテル百万「梅鉢亭」
大型観光地旅館に高級数寄屋別館ブームをもたらした梅鉢亭。大型本 『 定本日本料理・日本料理歳時大観 まとめて8冊セット 』 主婦の友社。北陸ならではの、海山の幸をふんだんに用いた豪快かつ繊細な旅館料理、グループ対応の大皿、大鉢盛り等をカラーで紹介。い58-029 裏千家懐石 序 千宗室 辻留 著淡交社刊。
152ページ
関西料理 四季折々の味 古舘徳一氏 著
写真はありませんが、料理のレシピが 12カ月にわたり 説明されています
376ページ
内容は料理もオールカラー、レシピ集も掲載しています。K-3099■和菓子のいのち 全2巻■和食スイーツ■和菓子のいのち刊行会■1988年発行。
総76ページあります
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