輝い Pressure 〈洋書〉High Food 高圧食品科学、生物科学および化学 Chemistry and Bioscience Science, 化学

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学


High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。[A11242993]口腔生化学 太郎， 早川; 立雄， 須田。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。C57-144 法則と定数の事典 鈴木 皇著 岩波ジュニア新書 42。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。[A01384205]高等学校理科用　化学　啓林館　化学305　文部科学省検定済教科書　平成28年度用 [－]。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。[A11393947]啓林館版マスター化学1 (教科書ガイド)。と新素材の合成。■高分子添加剤の最新技術　シーエムシー■FAIM2023071417■。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。化合物の辞典 高本進/稲本直樹/中原勝儼/山崎昶/朝倉書店。（Google翻訳）


※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。[A12076424]放射化分析法・PIXE分析法 (機器分析実技シリーズ) 芳一，橋本、 恒彦，大歳; 日本分析化学会。

※画像の目次はすべてではありません。総合有機化学実験Ⅰ S.ヒューニッヒ G.メルクル J.ザウワー 森北出版 1巻 1986年第1版第2刷 日本語版 中古 01002F035。目次の一部を撮影したものです。[A12206673]ビスフェノールA [詳細リスク評価書シリーズ 6]。


※ヤマト宅急便でお届けします。有機溶剤 物理恒数及び精製法◆アーノルド・ワイスベルガー、エーリッヒ・プロスカウエル、昭和18年/g247。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。分子反応モデリングその理論と応用 石油・石炭・バイオマスの高度利用に向けて／田中隆三(訳者),阿尻雅文。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。[A01404310]錯体の溶液化学 (錯体化学会選書 8)。








高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。[A11706319]化学 2014年 10月号 [雑誌]。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。実験化学講座　第５版(９) 物質の構造１　分光（上）／日本化学会(編者)。（Google翻訳）







【管理用】
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