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超安い ◎デス・アンド・コー モダンクラシック・カクテル Coドリンク作りの方法から店舗運営までノウハウを初公開 & 世界で最も先進的なバーDeath 酒、ドリンク
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：39475268519
中古 ：39475268519-1 |
メーカー | 5cab5b5 | 発売日 | 2025-04-27 08:03 | 定価 | 6500円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
酒、ドリンクの作品リスト
レディースの製品
外装/カバー:シュリンク未開封
本体/小口:未使用
デス・アンド・コー モダンクラシック・カクテル
著者:カプラン，デビッド/フォーチャルド，ニック/デイ，アレックス 二階堂 行彦【訳】
発行日:2018年7月
発行所:楽工社
定価(税別):￥12000
世界で最も先進的なバーの１つ“Ｄｅａｔｈ＆Ｃｏ”が、ドリンク作りの方法から店舗運営の仕方まで、ノウハウを初公開。未使用 世界のワイン図鑑 第8版。オリジナルレシピ５００点収録。▼ 【COGNAC コニャック Nicholas Faith ニコラス・フェイス ジャーディンワインズアンドスピリ …】140-02410。
目次
第１章 デス・アンド・コーのある夜の営業（デス・アンド・コー用語辞典）
第２章 バーをつくる（スピリッツのテイスティングと評価；ジン ほか）
第３章 ドリンクをつくる（道具；グラス ほか）
第４章 ニュークラシックを創作する（テイスティング；カクテルのテイスティングと評価 ほか）
第５章 スペック（クラシックとビンテージ；ジンシェイク ほか）
著者等紹介
カプラン，デビッド［カプラン，デビッド］ ［Ｋａｐｌａｎ，Ｄａｖｉｄ］
デス・アンド・コーの創立者兼共同所有者。◎デス・アンド・コー モダンクラシック・カクテル 世界で最も先進的なバーDeath & Coドリンク作りの方法から店舗運営までノウハウを初公開。美術大学で写真を専攻したのち、ナイトクラブ等でサービス業の経験を積む。最新版 世界の極上ワイン/R.M.パーカーJr(著者),貝塚泉(著者)。２００７年、ニューヨークにデス・アンド・コーを開店し、クラシックを踏襲しつつも独創的な工夫を加えたカクテルを提供。世界のワイン図鑑 第7版/ヒュー・ジョンソン(著者),ジャンシス・ロビンソン(著者)。２０１０年、デス・アンド・コーは世界最大のカクテル・フェスティバル「テイルズ・オブ・カクテル」でワールズ・ベスト・カクテル・メニューを獲得し、その後も数々の賞を受賞
フォーチャルド，ニック［フォーチャルド，ニック］ ［Ｆａｕｃｈａｌｄ，Ｎｉｃｋ］
編集者、著作家。J15-101 季刊ワイナート 秋号 1999 Number4 特集 超トスカーナ。雑誌『ワインスペクテーター』の編集者、ＷＥＢメディア『テイスティング・テーブル』の編集長等を経て、現在は料理書シリーズ「ショート・スタック・エディション」の発行人。【未開栓】シャトー ラトゥール CHATEAU LATOUR 1993年 750ml。そのかたわらで、様々な飲食関連のプロジェクトに関わっている
デイ，アレックス［デイ，アレックス］ ［Ｄａｙ，Ａｌｅｘ］
デス・アンド・コーの元バーテンダーで、現在はデス・アンド・コーの共同所有者。世界初体系的カクテル本 ハリー・マッケルホーン『Harry's ABC of Mixing Cocktails』。ロサンゼルスのハニーカットとニューヨークのナイトキャップ・アンド１５１も共同で所有し、経営
●ゆうパック(おてがる版)をご希望の場合は実費送料で承りますので、お申し付け下さい。利休の生涯と伊達政宗: 茶の湯は文化の下剋上 河原書店 生形 貴重。
(送料無料でゆうパック発送が表示されている商品には、お申し付けの必要は御座いません)
●中古商品の為、劣化・汚れ・傷み等がある場合が御座います。世界の名酒事典・２００８・２００９。状態を気になさる場合のご入札はご遠慮下さい。デス・アンド・コー モダンクラシック・カクテル/デビッド・カプラン(著者),ニック・フォーチャイルド(著者),アレックス・デイ(著者),二階。
気になる点があればご質問を頂き、ご理解の上入札をお願い致します。ウイスキー博物館 資料集 本 ウイスキーの歴史 ガイドブック THE WHISKY MUSEUM history Material guide book。
●書き込み・目立つ傷み等の有無は、状態を記載しておりますが見落としが御座いましたらご理解ご承諾の程お願い致します。[A12363621]極める台湾茶: 台湾茶の選び方・愉しみ方。
+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー２ で作成しました + + +
No.202.021.010