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最新発見 ★☆新食品開発用素材便覧☆★ 絶版食品工学図書 新品 光琳 農学
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：39475238553
中古 ：39475238553-1 |
メーカー | 46a25a2ef130 | 発売日 | 2025-04-04 00:11 | 定価 | 10466円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
農学の作品リスト
レディースの製品
すでに絶版となっている食品工学図書です。トレンチャー農業入門 富民協会編。
入手が困難となりつつあります。[A11090218]最先端獣医腫瘍学 (サンダースベテリナリークリニクスシリーズ) 丸尾幸嗣; ルザンヌ・チュン。
今回在庫分のみ定価にてお譲りいたします。山口県農会報 16冊 山口県農会々報部。（新品）
新食品開発用素材便覧
吉積智司／伊藤汎／大田明一／田村力編
ページ数：643頁
ISBN：978-4-7712-9114-0
発行：株式会社光琳
これからの新食品に求められる条件は、食品のもつ健康への寄与度が具体的に示せる事です。小型本 農事督励委員手簿 大正3年。その新製品に使用される各種新素材150余種を、詳細裏付けデータと共にここにまとめました。★図鑑 琉球列島有用樹木誌 天野 哲夫 著 澤岻 安喜 写真 限定２０００部 【沖縄・琉球・植物・自然】。
【目次】
第1章 総論
1-02 健康について
1-03 学問体系と健康の位置付け
1-04 機能性食品に対する行政の対応
1-05 新食品開発用素材について
（マルトオリゴ糖、キシロオリゴ糖、イヌロオリゴ糖、イソマルトオリゴ糖、ハイマルトトリオースシロップ、セロオリゴ糖）
（フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖・カップオリゴ、転移ガラクトオリゴ糖、大豆オリゴ糖、ラフィノース、結晶パラチノース、パラチノースオリゴ糖、パラチノースシロップ、ゲンチオオリゴ糖、ラクトスクロース・乳果オリゴ糖）
n-6系
（リノール酸、γ－リノレン酸、ジホモ－γ－リノレン酸、アラキドン酸、中鎖脂肪酸トリグリセリド）
n-3系
（α－リノレン酸、エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）含有魚油、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）含有魚油）
n-7系
（オレイン酸含有油脂、パルミトオレイン酸含有油脂）
カロチノイド
（カロチノイド総論、β－カロチン、β－カロチン・デュナリエラ、β－カロチン・キャロットオイル、パーム油カロチン、β－カロチントマト、リコピン、カプサイシン・とうがらし）
フラボノイド
（酵素処理ルチン、ホワートルベリー、ヘスペリジン・柑橘、ナリンジン・柑橘）
サポニン類
（ベタイン、大豆サポニン、杜仲葉配糖体、人参サポニン・培養人参、キラヤ抽出物・キラヤサポニン、サポニン）
イソフレノイド
（ビタミン類総論、トコフェノール、タウリン、スクアレン、ビタミンＡ含有精製魚油）
ステロール
（植物ステロール）
※注意事項
★ 落札後２４時間以内に取引連絡できる方。山下粛郎『戦時下に於ける農業労働力対策』第一分冊、第二分冊（2冊揃』農業技術協会 昭和23年初版。
（いかなる場合も連絡ない場合取消します）
★ 落札後３日以内に支払い可能な方。雑誌 鳥取の農業 3冊 1958 春季号 秋季号 1959 春季号 鳥取県 農業改良課 農業試験場 / 農業 資料 古い 昭和。
★ ノークレーム・ノーリターンでお願いします。さすが九州なんでも日本一 九州農政局 平成10年 希少なリサイクル本 非売品 農業農産物野菜果物食品 ゆうパケット匿名配送。
★ 発送について
大変申し訳ございませんが、平日は仕事をしているため発送作業は、基本的には土日・祝日となります。満州開拓回顧誌。
あらかじめご了承下さいますようよろしくお願いします。180629H02★ky 希少本 非売品 林業雑誌 林曹会報 昭和10年2-6号 5冊セット 秋田営林局林曹会 富樫兼治郎編 森林 秋田杉。